El estómago es un órgano complejo conectado con todo el aparato digestivo y desempeña múltiples funciones: almacena, mezcla y desmenuza la comida. Es el protagonista de nuestra digestión, que empieza con el primer bocado, continúa en el estómago y termina en el duodeno (primer tramo del intestino). Por lo tanto, este proceso involucra a todo el tracto gastrointestinal, gracias a una perfecta coordinación entre todos los órganos y glándulas implicados, que colaboran para garantizar una buena digestión.

Sin embargo, cuando estos equilibrios se alteran es frecuente que se manifiesten algunos trastornos en el estómago y el duodeno. Estos pueden provocar una inflamación de los tejidos del aparato digestivo y una reducción de la integridad de la mucosa gastroduodenal que, a su vez, pueden causar la pérdida de coordinación entre las funciones desempeñadas por el estómago y por el duodeno. Se produce así un verdadero «estancamiento»: la comida permanece más tiempo en el estómago y luego en el duodeno, lo que provoca una sensación de pesadez, saciedad precoz, hinchazón y náusea.

Para afrontar este trastorno es necesario tener en cuenta todos los aspectos del problema, es decir, la pérdida de equilibrio de los mecanismos fisiológicos a nivel gastroduodenal y la falta de coordinación entre los movimientos y las funciones del primer tramo del aparato digestivo.