Una legge che guarda al futuro. Mercati, presidente di Aboca, difende la riforma dell’agricoltura biologica.
La legge sull’agricoltura biologica, ancora in discussione in Parlamento, ha I suscitato un accesso dibattito, soprattutto per l’inclusione delle tecniche biodinamiche che, secondo numerosi ricercatori, tra cui si è segnalata la senatrice a vita Elena Cattaneo, biologa e farmacolaga, non ha basi scientifiche. Ne parliamo con il presidente di Aboca, Valentino Mercati, che, in questa
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