Dopo l’acqua e l’aria, è la sabbia la risorsa naturale che consumiamo di più in assoluto. E, contrariamente a quanto siamo abituati a pensare, non è affatto infinita: «la sabbia è la sostanza più importante del Pianeta, il fondamento della civiltà» come l’ha definita il giornalista del New York Times Vince Beiser nella suo libro appena pubblicato in Italia Tutto in un granello. Come la sabbia ha trasformato la storia della civiltà (Aboca Edizioni).