In merito al recente scambio sul quotidiano “Il Messaggero” tra il Cavalier Mercati e alcuni esponenti dell’associazione SETA riguardo al diserbante glifosate, rendiamo disponibili alcuni argomenti di approfondimento.
Il glifosate, fra tutte le sostanze chimiche immesse nel sistema vivente che oggi sono pari a circa 2 miliardi di tonnellate all’anno, è il pesticida fra i più tossici e permanenti usati in agricoltura. È anche il diserbante associato all’impiego di molte specie di cereali geneticamente modificati quali la soia, il mais ed altri.
Le sostanze artificiali, quelle geneticamente modificate e quelle chimiche di sintesi e/o emisintesi, hanno un impatto in tutto il sistema vivente e nel sistema immunitario del genere umano che già si incomincia a delineare, ma che non potrà che assumere una rilevanza distruttiva nei prossimi decenni.
Viene proposta di seguito una selezione di documenti utili ad approfondire la tematica.
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