Dopo l’acqua e l’aria, è la sabbia la risorsa naturale che consumiamo di più in assoluto. E, contrariamente a quanto siamo abituati a pensare, non è affatto infinita: «la sabbia è la sostanza più importante del Pianeta, il fondamento della civiltà» come l’ha definita il giornalista del New York Times Vince Beiser nella suo libro appena pubblicato
Leggi l’articolo“Quella degli zuccheri è come le montagne russe: ci porta al picco e ci abbandona in caduta libera, bramosi di altro cibo. Con l’ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE impariamo a riconoscere il valore nutrizionale dei cibi e a prevenire le fluttuazioni.” di Rossella Fiore
Leggi l’articolo“Abbiamo più volte detto che l’economia circolare parte da noi, dalle nostre azioni di riduzione, recupero… ma questa volta parlando con Valentina Mercati di Aboca scopriamo che ci riguarda ancora più da vicino. Se è vero che siamo quello che mangiamo – lo diceva anche il filosofo Ludwig Feuerbach ed erano gli inizi dell’800 –
Leggi l’articolo