"Quella degli zuccheri è come le montagne russe: ci porta al picco e ci abbandona in caduta libera, bramosi di altro cibo. Con l’ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE impariamo a riconoscere il valore nutrizionale dei cibi e a prevenire le fluttuazioni." di Rossella Fiore
Tra i percorsi che un’impresa italiana può intraprendere per qualificarsi come sostenibile bisogna menzionare la trasformazione in società Benefit, forma di diritto commerciale riconosciuta dal nostro ordinamento.
Leggi l’articoloNuova recensione del libro edito da Aboca Edizioni L’Olmo Grande di Gian Mario Villalta
Leggi l’articoloSui prodotti si sono moltiplicatele “etichette” che indicano l’impegno a più livelli del produttore in tema di sostenibilità. Si va dalle “prime della classe” Benefit Corporation a chi garantisce buone pratiche agricole.
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