La legge sull'agricoltura biologica, ancora in discussione in Parlamento, ha I suscitato un accesso dibattito, soprattutto per l'inclusione delle tecniche biodinamiche che, secondo numerosi ricercatori, tra cui si è segnalata la senatrice a vita Elena Cattaneo, biologa e farmacolaga, non ha basi scientifiche. Ne parliamo con il presidente di Aboca, Valentino Mercati, che, in questa intervista, spiega la sua posizione, quella di un gruppo agroalimentare importante e ben inserito nel segmento bio.
“Per dimagrire è più utile il metro da sarta che la bilancia. Bisogna conoscere il proprio grasso e capire dove è localizzato. Perché non tutto è nocivo. Ne parla nel suo ultimo libro “Un corpo nuovo” (Aboca Edizioni) il Professor Pier Luigi Rossi, Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Igiene e Medicina Preventiva”. Articolo di Angela
Leggi l’articolo“Nel contado d’Agobbio apparì un lupo grandissimo, terribile e feroce…: l’interpretazione mainstream del fioretto sull’incontro di Francesco con il lupo di Gubbio, è quella ecologica, in cui il racconto si intreccia con la predica agli uccelli”. Articolo di Silvia Camisasca.
Leggi l’articolo“In Europa il nostro Paese è all’avanguardia. Le storie delle aziende che hanno già investito sull’economia “pulita””. Articolo di Raffaele Ricciardi.
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