Agricoltura biologica / coltivazione biologica

metodo di coltivazione e di allevamento che adotta tecniche che rispettano gli equilibri ecologici naturali attraverso metodologie che non utilizzano sostanze chimiche di sintesi. È normata  dal Reg. CE 834/2007 e consiste in una Certificazione di Processo verificata da un Ente Certificatore (accreditato presso il Ministero delle Risorse Agricole e Forestali) che rilascia l’autorizzazione per poter dichiarare “Biologici” i prodotti immessi in commercio.

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